Showing posts with label majandus. Show all posts
Showing posts with label majandus. Show all posts

Tuesday, September 18, 2012

I have a feeling... / Mul on tunne...

... that this is going to be the first of several posts about food.

Italians are really concerned about everything connected to food and meals. I am finding it to be a mostly very healthy obsession. Wondering around in the city centre today Elisa showed me a shop called "Chilometro zero" (Zero kilometres). This is how it works:

1. You bring your own things to transport the goods out of the store. (bag, jar, etc.)
2. You choose your goods and the amount and you pay for them.
3. ???
4. Profit

What makes it so amazing is the fact that it is all local stuff, you use your own packaging minimizing the amount of unnecessary trash and you get the goods produced in your own home area. No useless transportation, buy/pay for as much as you want, support local producers, know where your food comes from - AWESOME or what?!

This is a YouTube video about it (in Italian, but you can get the idea):

PS Beer and wine straight from the tap into your own 5 litre jar, how cool is that??????!!!!!!


Eesti versioon:

Mul on tunne, et see postitus on alles esimene paljudest toiduteemalistest.

Itaallased tunnevad muret kõige pärast, mis on seotud toidu ja toitumisega. Leian, et see on üks päris hea kinnismõte. Täna linnas ringi jalutades näitas Elisa mulle poodi "Chilometri zero" (Null kilomeetrit). See töötab niiviisi:

1. Võtad oma anumad kaasa, et poest ostetud kaup ära tuua. (kilekott, purk, jne)
2. Valid mida ja kui palju osta ning maksad.
3. ???
4. Kasum

Mis muudab selle süsteemi suurepäraseks on fakt, et kõik kaup on kohalik, sa kasutad omaenda pakendeid, vähendades ebavajaliku prügi tekkimist ja kogu kaup on su enda kodupiirkonnas toodetud. Puudub ebavajalik transport, osta/maksa täpselt nii palju eest kui tahad, toeta kohalikke tootjaid ning tea, kust su toit pärit on - VÕRRATU või mis?!

PS Õlu ja vein otse kraanist sinu enda 5 liitrisesse purki - AJEE!!!

YouTube'i video on ülalpool (itaalia keeles, aga enam-vähem saate aru, kuidas asi toimib)

Friday, September 14, 2012

Igal pool on rasked olud / It's a hard knock life - everywhere

Kaugel pudrumägedest ja piimajõgedest

Istume Riccardo Casottiga Põhja-Itaalia, Ferraras Coldiretti kontoris. Coldiretti on talupidajate ühistu, mis tegeleb sõltumatute müügikanalite loomisega, viies otse kokku tootja ja tarbija ja härra Casotti on nende eestkõneleja. Nende kaupu ei müüda supermarketites, vaid otse farmides ja turul. Samal ajal kui suuremas jaos siseruumides on konditsioneeride mõjul õhk värskendava soojakraadi juures lõõskab ja laastab Põhja-Itaalia põldudel ligi 40-kraadine kuumus. Eestis tuleb põllumehel ette, et vihm rikub saagi, aga Itaalias ollakse leppinud sellega, et teatud osa saagist läheb põua nahka. Sel korral algas põud juba sügisel 2011 ja suve alguses elati üle maavärinad. Probleemide ampluaa on lai igas maailma nurgas, kuid härra Casottiga kohtusime, et uurida, mida Lõuna-Euroopas kohalikust põllumajandusest ja ÜPP-st arvatakse.

Hiljuti said inimesed allkirja anda petitsioonile, kus rõhutatakse, et Eesti põllumees saab otsetoetusena kätte ligi neli korda väiksema summa kui Itaalia põllumees. Sellest johtuvalt võib arvata, et Itaalia põllumehel on loodus ja majandusstiihiatega lihtsam toime tulla ning elatustase on ka üldiselt parem. Vestluse käigus ei mainita paraku kordagi sõna „kasum“, vaid jutt käib sellest, kuidas Itaalias talu pidades ära elada, seda hoolimata faktist, et Ferrara asub Itaalias, kus põllumaa keskmine saagikus on 2 korda suurem kui Prantsusmaal, 3 kolm korda suurem kui Hispaanias ja 4 korda suurem kui Ameerika Ühendriikides. See aga ei tähenda pudrumägesid ja piimajõgesid.

Itaalia farmerile teeb olukorra keeruliseks fakt, et suurt osa põllumajandusüksustest harivad üksikud perekonnad. Statistiliselt „tavaline“ Eesti ja Itaalia põllumajandusmajapidamine erinevad teineteisest üpris suurel määral. Itaalias kuulub, ligi kolmveerand püsikultuuride alusest maast kuulub üksustele, mis on väiksemad kui 20 hektarit [1].  Eestis näitab statistika vastupidist olukorda: 9% majapidamistest on suuremad kui 100 hektarit ja neile kuulub 73% põllumajandusmaast [2]. Suurem osa Itaalia farmi tööjõust on pärit oma perekonnast (neile palka ei maksta) ning kaupa üritatakse turustada oma regioonis vahelülisid kasutamata. Sissetulekud on täpselt sellised, et saab arved tasuda.

Pärides, et mis on tema arvates EL-i põllumajanduspoliitika juures valesti, on härra Casottil üks kindel vastus. Toetused tuleks viia efektiivsuspõhiseks. Näitena toob ta Ühendkuningriigid, kus miljoneid eurosid ÜPP rahadest sai Kuninganna ja tema perekond [3] ning ka oma provintsi, kus suuremaid maaomanikke on kindlustusselts, kes ei tooda midagi, kuid võtab toetuse hea meelega vastu. Toetusi peaksid saama need farmid, kes tõeliselt põllumajandusega tegelevad ning mitte ühtsetel alustel, vaid põhinedes sellel mida, kui palju ja kui efektiivselt nad toodavad. Samuti paistab, et nii Eesti kui Itaalia põllumehed on toetuste suurusele lae kehtestamise poolt, et lõpetada ülisuurte farmide üleliigne toetamine.

Tundub, et ÜPP rahajagamispoliitika taandamine vaid erinevatele numbrite võrdlemisele ja riikide vastandamisele pole päris adekvaatne. Oleme siiski ühtses Euroopa Liidus ning ka härra Casotti nõustub, et uusi liikmesriike peab toetama ning toetused võrdsustama, kuigi selle mõjul jätkub raha „vanadele olijatele“ vähem. Ehk olekski õigem otsida hoopis mõttekaaslasi, mitte konkurente teiste Euroopa Liidu riikide hulgast. Kultuurilistest ja majanduslikest erisustest hoolimata võib Eestlane leida Lõuna-Euroopa põllumehes ootamatu liitlase ÜPP reaalsusele vastavaks ja farmerisõbralikumaks muutmisel.


[3] The royalty of CAP madness http://www.voxeu.org/article/royalty-cap-madness

(Avaldatud Maalehe paberversiooni lisas Maamajandus)


English version:


Far from hills of porridge and rivers of milk

(An Estonian metaphor for an easy and wealthy life)

We are sitting with Riccardo Casotti in the office of Coldiretti in Northern Italy, Ferrara. Coldiretti is a union of farmers that is engaged in creating independent sale channels connecting directly the producer and consumer and Mr. Casotti is the vice president of the regional unit. Their goods are not sold in supermarkets but rather from the farms where they are produced or on the farmer’s markets. At the time when there is fresh air indoors thanks to air conditioning, the Northern Italian fields are ravaged by a heat wave of nearly 40 degrees. It happens in Estonia that the rain ruins the crops, but Italy the farmers have come to terms with the fact that a part of the crops is destroyed by the heat. This time the draught started already in autumn 2011 and the beginning of the summer brought a series of earthquakes. The range of problems is wide in every corner of the world, but we met with Mr. Casotti to discuss specifically how agriculture is perceived in Southern Europe and what do they think of the local agriculture and the CAP (Common Agricultural Policy).

Recently people had a chance to sign a petition in support of Estonian farmers that emphasises the fact that an Estonian farmer receives as direct financial support an amount four times smaller than the farmer in Italy. Based on that one could assume that it is easier for an Italian farmer to cope with the forces of nature and economy and that they are generally better off. In the course of our conversation the word ‘profit’ is never mentioned though, instead, we talk about surviving while being a farmer in Italy. This is despite the fact that Ferrara is situated in Italy where the average crop yield is twice as big as in France, thrice the one of Spain and four times the size in the United States. This however does not mean hills of porridge and rivers of milk.

The situation for an Italian farmer is complicated by the fact that a big part of the agricultural units are being cultivated by single families. Statistically “average” Estonian and Italian agricultural unit differ from each other quite substantially. In Italy on third of the land is owned by units smaller than 20 ha [1]. In Estonia the statistics show the opposite: 9% of the units are bigger than 100 ha and they own 73% of the cultivated land [2]. The bigger part of the workforce in Italy comes from within the family (they are not being paid) and they try to market their goods in their own region without all the middlemen. The incomes are sufficient to pay the bills.

When asked what the EU is doing wrong with the agricultural politics Mr. Casotti has definitely one answer: the subsidy system should be reformed to reflect the efficiency of agriculture. He gives as an example the United Kingdom where millions of Euros of CAP funds were received by the royal family [3] and also his own province: one of the biggest landowners is an insurance company that does not produce anything but is happy to receive the money. Subsidies should be given to those farms that actually cultivate the land, and not based on common grounds, but depending on what, how much and how efficiently they are producing. It also seems that both Estonian and Italian farmers are in favour of setting a cap for the size of the subsidies for a single entity to restrict excess support of giant corporations.

It seems that narrowing down the discussion over the subsidy system of CAP to just comparing numbers and confronting countries is not adequate. We are still in the common European Union and as also Mr. Casotti agrees – the subsidies should be more equal also to the newer member states, even though it reduces the funds available for the “old” member states. Maybe it would make more sense to find allies not enemies within the other European Union member states. Independent of cultural and economical differences an Estonian might find an unexpected ally in the Southern European farmer to modify CAP more corresponding to the reality and farmer-friendlier.

(Published in the paper version of Maaleht in the supplement Maamajandus)

[3] The royalty of CAP madness http://www.voxeu.org/article/royalty-cap-madness

Wednesday, September 5, 2012

Esimene pääsuke

Rohelise ja targema energiatootmise nimel tasub igal juhul pingutada

2013. aasta alguses saab iga kodumajapidamine osakeseks avatud Eesti elektriturust ning liigutakse selles suunas, et üksikud kodud ja isegi kodumasinad suudaksid käituda nii tootja kui ka tarbijana. Siin on võimalus ühtlustada piirkondlikku arengut ning leida ehk ka võimalus uutmoodi ettevõtluseks ning tehnoloogia ekspordiks. Võti peituks koostootmise (soojus- ja elektrienergia) väiksemal skaalal kasutuselevõtus.

Paljud alevid ning harvemalt asustatud piirkonnad kasutavad küttesüsteemides erinevaid fossiilkütuseid, mistõttu soojusenergia hind kõigub €50 ja €100 vahel megavatt-tunni eest. Eriti valus on soojahinna kõikumine maapiirkondades, kus inimeste sissetulekud on väiksemad ning elutingimused kehvemad. Mainimata ei saa ka jätta paljuräägitud energiajulgeolekut ning sõltuvust energiast, mis tuleb välismaalt.

Puit on Eesti maapiirkondades väga hästi kättesaadav ja praegugi laialdaselt kasutatav pelletite, hakkpuidu ning väiksemates kodumajapidamistes halupuiduna. Üks otstarbekamaid mooduseid puidu kasutamiseks ning koostootmise rakendamiseks on puit gaasistada. Eralduv soojus on piisav, et tagada vajadus suuremates majapidamistes ja/või alevike keskküttesüsteemides (katlad soojusvõimsusega 0,5-1 MW) ning gaasiga on võimalik käitada generaatoreid, mis toodavad võrku müügiks elektrit. Uudsed seadmed tarbiks poole vähem puitu kui praegu kasutusel olev süsteem, kuid võimaldaksid lisaks soojusvarustuse tagamisele ära kasutada pea kõik puidus oleva energia.

Finantsilise poole pealt on taoline projekt tehnoloogia uudsuse ja vähese leviku tõttu ehk tasuvusajaga 8-9 aastat, kuid tegemist oleks väga pikalt kestva ning stabiilse investeeringuga ning elektrimüügi tasuvuse aspektist on ülioluline taastuvenergia tasu ja toetuse olemasolu. Elektritootmine oleks suurim talvisel ajal, kui soojatarve on suurem ning seega on ka elektri müügist saadavad tulud suuremad. Puitu on võimalik võrdlemisi lihtsalt ette varuda ning hoiustada ning pikaajalised koostöökokkulepped võiks tagada ka soodsama kütusehinna. Elektri müük loob ka lisapuhvri, mis võimaldab soojahinna ühtlasel tasemel. Ülo Kask pakkus välja energiaühistute moodustamise (http://www.maaleht.ee/news/mets/metsuudised/ulo-kask-igas-kulas-saaks-oma-puidust-toota-elektrit.d?id=64153993) ning taoline projekt tooks puiduga tegelevad eraisikud ja ettevõtted teineteisele lähemale ning parandada koostööd-ühtekuuluvust maapiirkondades. Madalamad kommunaalkulud, rohelisem ning sõltumatu energiatootmine ning koos töötavad tulevikku suunatud mõtteviisiga elanikud võiksid olla stiimuliks, mis elu ergutaks. Taani ja tuuleenergia näide on, et koperatiivid ning avalikkuse toetus võivad tuua suurt tulu. Nüüd, kui Nokiast rääkimine pole ehk hea tooniga võiks koostootmine väikeses mahus sel viisil olla Taani eeskujul Eesti ekspordiartikliks

(Ilmunud Maalehes)


English summary:

Greener and wiser energy production is worth the effort

In the beginning of 2013 every Estonian household will become a part of the open electricity market (as consumers) and there is an opportunity to use this to our advantage to balance regional development and maybe find ways for a new kind of entrepreneurship and technology export. The opportunity could lie in applying combined heat and power generation on a small scale.

Most of the areas with low population density use fossil fuels in their central heating systems, thus the price for MWh is between €50-€100. Especially harsh is the difference in rural areas where the income is lower and living conditions worse.

Wood is in the rural areas of Estonia available in abundance and also widely used in the form of pellets, wood chips and firewood. One of the most effective ways to use wood for heating is to produce wood gas. The heat produced in this way is sufficient for bigger households (farms for example) and central heating systems of smaller hamlets (<1 MW of thermal power). The gas enables to use generators to produce electricity that could be sold to the grid. Novel systems consume half of the fuel and utilize nearly all the energy available in wood.

From the financial aspect, a project of this kind would maybe pay off in 8 to 9 years, but it would be a long-lasting and stable investment. From the aspect of electricity sales the subsidies and feed-in-tariffs are of utmost importance. Production and also the consumption of electricity would be largest during winter, thus the price of electricity sold and the income from sales would be the highest. It is possible to store wood over longer periods of time and long-term supply contracts could grant a more stable, perhaps lower, fuel price. Sales of electricity also create an additional buffer helping to regulate the price of heat sold to the consumers.

Ülo Kask offered the forming of energy unions and a project like this would bring people and companies dealing in wood closer and help to increase cooperation in rural areas. Lower utility costs, greener and independent energy production together with citizens thinking of the future would make the rural areas lively once again. The example of Denmark is that wind co-operatives and support of the public can bring benefits. Now that talking about Nokia as a good example is not that much 'current', combined heat and power production in the manner proposed before could maybe be something to export from Estonia.

(Published in Maaleht)